Gâteau composé de gâteau moelleux à l’érable et de crème mousseline à l’érable du Québec. Décoré avec copeaux de chocolat noir.

Gâteau composé d’un biscuit sablé Breton au beurre, d’un gâteau au fromage cuit style New-Yorkais, recouvert de crème fouettée, décoré de pailleté feuilletine et garni de fruits frais et/ou de copeaux de chocolat.

Gâteau composé d’une génoise blanche moelleuse imbibée de sirop simple, garni d’une délicate crème chantilly, de framboises entières et couronné de copeaux de chocolat blanc.

Gâteau composé d’un biscuit moelleux aux amandes, d’un croustillant praliné et d’une mousse décadente au chocolat noir.

Gâteau composé d’un biscuit sans farine au chocolat, d’un premier étage de mousse au chocolat noir, d’un second au chocolat au lait et d’un dernier au chocolat blanc.

Gâteau composé d’un biscuit aux amandes, d’une mousse au chocolat au lait avec des morceaux croquants de noisettes caramélisées et de framboises entières.

Gâteau composé d’un biscuit moelleux aux framboises, d’une mousse aux fruits de la passion et d’une compote de mangues bien mûres.

Gâteau composé d’un biscuit vanillé « red velvet », d’une ganache au chocolat décadente, d’une compote de fruits rouges et décoré de copeaux de chocolats.

Gâteau composé d’un fond de sablé breton au beurre, d’un biscuit moelleux aux amandes, d’une crème légère au caramel et d’un coulis de caramel salé.

Gâteau composé d’un brownie moelleux et décadent au chocolat, de croustillant praliné aux noisettes et d’une mousse légère au caramel.

Gâteau étagé composé d’un biscuit aux amandes, d’une crème au beurre pralinée aux noisettes et de confiture de framboises.

Gâteau composé d’un biscuit au chocolat sans farine, de poires caramélisées et d’une mousse au chocolat noir 72%.

Gâteau étagé composé d’un biscuit Joconde, d’une crème au beurre au café et d’une ganache au chocolat.

Gâteau composé d’un biscuit moelleux aux pistaches, d’une ganache aux fruits de la passion et d’une mousse à la fraise.